Az interlagosi versenypálya 1973-ban került be a Forma-1 versenynaptárába a Brazil Nagydíj helyszíneként, az első három alkalommal rendre hazai pilóták győzelmének örülhetett a közönség: előbb Emerson Fittipaldi nyert (a második alkalommal a McLaren színeiben), majd José Carlos Pace, aki korai halála után a pálya névadója lett.
Később a versenyt egy időre elvitték Rióba a Jacarepaguá pályára, majd 1990-ben megújult vonalvezetéssel visszatért Interlagos. Ezután Ayrton Senna szerzett itt örömöt a hazai szurkolóknak két alkalommal a McLaren színeiben.
1994-től 2000-ig volt egy különleges szériája az itteni versenyeknek: aki év elején Interlagosban nyerni tudott, rendre az húzta be év végén a világbajnoki címet is. Sőt, 1991-től 2002-ig is mindössze két kivétel volt az alól. Ekkoriban a négy nagycsapat, a Ferrari, a McLaren, a Williams és a mostani Alpine jogelődje, a Benetton osztozott a brazíliai győzelmeken, éppúgy, ahogy a bajnoki címeken is. 2003-ban aztán a félbeszakadt esőfutamon kakukktojás eredmény született, Giancarlo Fisichella győzött a Jordan csapat színeiben (aminek utóda azóta többszöri átalakulást követően az Aston Martin), bár a végeredmény körül akkor is volt némi huzavona.
2004-ben aztán átkerült a verseny a naptár elejéről a végére, azóta más módon határozta meg a világbajnokság kimenetelét: nem egyszer itt dőlt el a bajnoki cím. 2005-ben és 2006-ban Fernando Alonso javára a Renault színeiben (ugyancsak az Alpine elődje), az üldözője előbbi évben Kimi Räikkönen volt a McLarentől, utóbbi évben az időlegesen búcsúzó Michael Schumacher a Ferraritól. 2007-ben aztán Alonso már a McLaren versenyzőjeként várhatta a szezonzárót, csapattársával, Lewis Hamiltonnal együtt, de a végén az immár a Ferrarit erősíti Räikkönen ünnepelhetett. 2008-ban szintén a McLaren és a Ferrari volt a két bajnokesélyes csapat, végül drámai körülmények között dőlt el a bajnoki versengés Hamilton javára a hazai pályán versenyző (és a futamot már másodjára behúzó) Felipe Massával szemben. 2009-re átrendeződtek az erőviszonyok, Jenson Button biztosította be a címét a Brawn GP (a mostani Mercedes csapat jogelődje) színeiben a Red Bull Racingnél versenyző Sebastian Vettellel, valamint a hazai pályán versenyző saját csapattárssal, Rubens Barrichellóval szemben. A következő bajnoki címről döntő Brazil Nagydíj a 2012-es volt, ekkor Vettel húzta be az immár a Ferrarinál versenyző Alonsóval szemben.
Azóta nem dőlt el cím Brazíliában, hol későbbre maradt, hol már megvolt addigra a világbajnok. 2020-ban jött a Covid miatti kényszerszünet, majd a pálya immár a São Pauló-i Nagydíj helyszíneként tért vissza, és azóta rendre sprint formátumban tartják az itteni hétvégéket. 2021-ben és 2022-ben a Mercedes sikereit hozták az itteni hétvégék (előbbi alkalommal a bajnoki hajrában is hozva, míg utóbbi szezon során egyedül itt tudtak nyerni). A tavalyi hétvégét a Red Bull Racing uralta Max Verstappen révén, a sprintet és a futamot is megnyerte, mindkettőt a McLaren pilótája, Lando Norris előtt. Norris idén Verstappen üldözője a bajnoki címért, a hétvégét követően matematikai esélye még biztosan marad, de kérdés, mennyire lesz reális esélye.